Callebaut Choklad Mjölkchoklad utan tillsatt socker 1 kg

Äntligen en mjölkchoklad för att skämma bort dig som uppskattar äkta choklad, men som vill undvika socker. Den har en underbart balanserad chokladsmak med en god kakaokropp och gott om mjölk. Utan tillsatt socker får detta recept sin behagliga sötma från sockerersättningen maltitol, avrundad med naturlig Bourbonvanilj.

Smaken och munkänslan ligger mycket nära Callebauts traditionella chokladsorter som 823. Samma knäck, samma munkänsla, samma färg och vackra glans. Chokladen har samma breda användningsområde: från konfektyr, bakverk, mousser till desserter och drycker. Smältning, temperering, nedkylning, gjutning och så vidare fungerar precis på samma sätt, och de tekniska egenskaperna är helt identiska.

Viskositet: 3 av 5.

Ingredienser: Socker, 24,0% kakaosmör, helMJÖLKpulver, 11,5% kakaomassa, emulgeringsmedel (E32, SOJA), naturlig vaniljarom